
用料:
- 红豆 350g
- 燕麦 1杯量米杯
- 麦片 半杯量米杯
- 红豆部分的水量 2000cc
- 珍珠薏仁 1杯量米杯
- 薏仁燕麦部分的水量 500cc-700cc
- 二砂糖 适量
做法:
- 1. 红豆洗净后加入水(红豆部分的水量2000cc)先在瓦斯炉上煮开后移至电锅蒸煮
- 2. 薏仁、燕麦、麦片洗净后加入水(500cc-700cc)在瓦斯炉上煮开移至电锅蒸煮(蒸煮时加入少许糖同时蒸)
- 3. 外锅水一次1杯半约3次即可煮至绵密
- 4. 绵密的红豆
- 5. 恰当好的珍珠薏仁、燕麦、麦片
- 6. 完成绵密与粒粒分明有恰当好得口感