亨氏番茄酱

亨氏番茄酱
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健康功效

苹果:生津
红萝卜:低蛋白质
洋葱:祛痰

食材用料

猪绞肉 400g
西洋芹 1支
意大利面 500g
牛至 少许
亨氏番茄酱 6大匙
九层塔叶 1支
整粒番茄罐 425g
400c.c
百里香 少许
意大利香料 少许
荳蔻粉 少许
月桂叶 少许
黑胡椒粒 少许
玫瑰盐 少许
帕马森起司粉 少许
红葡萄酒 3大匙

亨氏番茄酱的做法

  • 亨氏番茄酱的做法图解1

    1.将所有食材与调味品准备好

  • 亨氏番茄酱的做法图解2

    2.蔬果洗净、去皮、切块

  • 亨氏番茄酱的做法图解3

    3.煮一锅水待滚后,放入意大利面煮9分钟,捞起放凉

  • 亨氏番茄酱的做法图解4

    4.将洋葱半颗与蒜头,用调理机低速切碎,备用

  • 亨氏番茄酱的做法图解5

    5.将半颗洋葱、西洋芹、苹果、红萝卜放入调理容杯中,并加入整粒番茄罐和水400c.c.(利用新鲜蔬果取代传统添加的市售高汤和鸡精粉)

  • 亨氏番茄酱的做法图解6

    6.使用高速,打成蔬果泥,备用(营养满分,膳食纤维多多)

  • 亨氏番茄酱的做法图解7

    7.将猪绞肉放入锅中,转中火炒约5分熟,逼出油后捞起猪绞肉
    (所以待会爆香洋葱和大蒜不用再加入橄榄油啰!少油多健康)

  • 亨氏番茄酱的做法图解8

    8.利用猪绞肉的油脂,爆香[步骤4]的材料

  • 亨氏番茄酱的做法图解9

    9.加入[步骤5]的材料

  • 亨氏番茄酱的做法图解10

    10.加入刚盛起的五分熟猪绞肉

  • 亨氏番茄酱的做法图解11

    11.加入天然香料、玫瑰盐、红葡萄酒,盖上锅盖,转中小火闷煮20分钟

  • 亨氏番茄酱的做法图解12

    12.打开锅盖,加入秘密武器[100%纯天然亨氏番茄酱]拌匀,煮到上色并且浓度适中,约10分钟
    (因亨氏番茄酱所含的番茄浓度高,所以香甜气味十足,不用加入糖调味喔!)

  • 亨氏番茄酱的做法图解13

    13.加入[步骤3]的意大利面,煮到面条上色

  • 亨氏番茄酱的做法图解14

    14.装盘后,洒上黑胡椒粒、帕马森起司纷、意大利香料,置入九层塔叶点缀,即可完成

本菜谱由怡璐小姐姐9上传

亨氏番茄酱的家常做法

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