骰子牛肉的做法

• 1.备料

• 2.牛肉把过多的油花去掉 先清拍后,用橄榄油 大蒜片 黑胡椒 盐巴 腌一下
  
  (放冰箱20分)

• 3.雪白菇 甜椒 玉米笋 秋葵 洗好切好备料
  
  玉米笋 秋葵 先水烫

• 4.少油 爆香大蒜后 放入腌好的牛肉 去煎
  
  待双面都煎熟 轻压肉内还是柔软即可 起锅前淋上少许威士忌酒(或其他酒类都可)

• 5.青菜都少油洒上意大利香料 盐巴 黑胡椒 清炒 起锅
  
  用大盘子将炒好蔬菜围一圈
  
  中间放入刚煎好的牛肉骰子~~上桌啰