九层塔海鲜的做法

• 1.蛤蜊洗净, 泡水, 吐沙

• 2.蟹肉退冰后稍微沖洗过

• 3.蚵比较脏要洗很多次, 我会洗到水不浊为止, 加入些许太白粉抓一下

• 4.锅中加水(个人喜欢喝海鲜煮出来的汤汁所以水放比较多) 将洗净的蛤蜊放入锅中煮一下, 再放入蚵和蟹肉, 加入少许酱油,糖,米酒调味. 最后放进洗净的九层塔

• 5.只要蛤蜊都开了就可以盛盘啰~