牛奶法国面包的做法

• 1.全部材料搅拌成团甩打至可撑开薄膜，放入钢盆静置发酵至两倍大。

• 2.取出发酵后面团拍出空气，平均分切为6~8等份，滚圆松弛10分钟整形后第二次发酵。

• 3.烤箱预热170度，面团进烤箱前，用小滤网轻轻筛上一层面粉，用刀于表面划几刀，烤约15~20分钟金黄即可。