红烧山椒凤爪的做法

做法：

• 1. 给每只鸡脚修好脚趾甲，洗干净备用
• 2. 准备好配料：葱头、姜蒜切片、八角、桂皮、香叶、花椒、干红辣椒、白胡椒，还用重要的野山椒备用
• 3. 冷锅起油
• 4. 依顺序放入姜、蒜、葱头、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、胡椒爆香
• 5. 然后再放入鸡脚和野山椒一起炒，放入适量的盐、味精、鸡精、老抽
• 6. 加水莫过鸡脚，闷至水干
• 7. 流口水咯，刚刚才看到站片有点花了，讲究一下。下次补张清楚的哈