紫苏猪颈肉炒南瓜的做法

做法：

• 1. 烧热锅倒入适量橄榄油放入腌好的猪颈肉。
• 2. 煎好一面再反转煎另一面。
• 3. 放入切成丝的紫苏。
• 4. 翻炒均匀盛起。
• 5. 继续使用油锅，放入大蒜爆出香味。（偷懒没洗锅）
• 6. 倒入切成片的南瓜。
• 7. 大火翻炒的同时加入少许清水，调入少许盐、胡椒粉、鸡精。
• 8. 把煎好的猪颈肉倒入一起翻炒。
• 9. 放入葱花即可熄火。