香酥咖喱红虾的做法

• 1.准备食材：面包糠，黄瓜，明虾

• 2.把明虾处理，把虾的虚和脚都处理掉，鸡蛋打碎。

• 3.打碎的鸡蛋倒入明虾中，加入料酒，干淀粉，搅拌均匀。

• 4.葱姜蒜，干辣椒切碎备用

• 5.锅内少许植物油，炒香葱姜蒜，干辣椒碎

• 6.放入过了鸡蛋面糊的明虾，煎至金黄，油酥

• 7.煎至酥黄的明虾控油捞出

• 8.加入面包糠，和咖喱粉2少，加入咸盐，鸡精，少许白砂糖，白芝麻，翻炒均匀

• 9.炒均匀的咖喱面包糠，放入明虾，翻炒就均匀，让每一个明虾外面都包裹一层咖喱面包糠

• 10.黄瓜对半切片。

• 11.黄瓜切片装饰，把明虾炒好摆盘，最上面在撒上一小把葱碎，上桌即可。

• 12.成品图