咖哩草虾的做法

• 1.剥虾壳，将虾头留下。洋葱切成条状。磨菇切片。

• 2.将虾头用油先爆一下，再加入洋葱及磨菇炒一下，加一杯水熬煮一下。

• 3.水变成有点虾的颜色之后，加入咖哩块直到溶化后，加入剥好的虾子煮熟，再加入蛋汁后翻炒一下就OK了!

• 4.最后可放上一点九层塔拌一下，并且最后装饰。