葱香小花卷的做法

做法：

• 1. 酵母用温水融5分钟。
• 2. 加入面粉、白砂糖揉成光滑的面团
• 3. 让面团发酵，2个小时差不多发酵好了
• 4. 把葱切成末，备用。
• 5. 把发酵好的面团再揉成光滑的面团。
• 6. 把揉好的面团用擀面杖擀成0.2厘米的大面片。
• 7. 在面片上均匀的撒上葱沫、盐、花椒粉、色拉油
• 8. 把面片沿着长度方向卷起，成长条形。
• 9. 把面卷切成一个一个小段。
• 10. 把小段做成花卷的样子。用保鲜膜盖好醒发30分钟。
• 11. 冷水时把花卷生坯放入蒸锅，等蒸汽上计时，蒸15分钟关火。再焖5分钟开锅即可。