五花肉:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱:通阳
1.准备好葱姜蒜。
2.五花肉用开水快速的焯一下捞出。
3.泡好的干豆角切断。
4.我刚好有一带清炖鸡的料包,顺便放了进去,所以省略了大料。
5.锅内加少许油烧热后加入葱姜蒜煸香,倒入焯好的肉肉炒出油来。
6.准备砂锅,将焯好的肉肉倒入砂锅中。
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8.加入没过肉肉的开水。
9.在砂锅中加入干辣椒、清炖鸡的调料包以及老抽。
10.小火炖半个小时。
11.半个小时后加入干豆角段,烧开,搅拌一下,继续小火炖20分钟。
12.尝尝吧!干豆角已经入味了,但还是脆脆的口感,还有点辣辣的,非常下饭滴说。