木须炒饼的做法

• 1.黑木耳水发备用，韭黄洗净，新出炉的葱油饼备用。

• 2.葱油饼切片，手撕层剥。

• 3.黑木耳切丝、韭黄切段备用。

• 4.油热，鸡蛋中加少许精盐。先将鸡蛋摊薄，炒碎。

• 5.炒好的鸡蛋盛出备用。

• 6.油热，倒入黑木耳、韭黄大火翻炒2分钟。

• 7.倒入葱油饼后大火翻炒3分钟。

• 8.倒入生抽2钢匙后大火翻炒3分钟，倒入1钢匙老抽大火翻炒3分钟，加入砂糖半钢匙、黄酒3钢匙，大火翻炒3分钟。

• 9.加入鸡精少许后出锅装盘。