香菇酿的做法

• 1.香菇洗净泡发、去掉菇柄，瘦肉剁碎加入盐、胡椒、搅拌起劲

• 2.将肉碎醸入香菇里

• 3.放入蒸锅，大火蒸10分钟左右

• 4.将盘里少量汤汁倒入锅里，加入少量蚝油、鸡精、生粉水，小火煮成浓汁，淋在香菇上，装盘即可