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蒜香牛髓
健康功效
鸡蛋:护眼明目
料酒:低蛋白质
蒜香牛髓的做法
![蒜香牛髓的做法图解1]()
1.准备材料
![蒜香牛髓的做法图解2]()
2.牛髓切段焯水
![蒜香牛髓的做法图解3]()
3.将焯好的牛髓加葱姜、盐和少许料酒去腥煮熟。
![蒜香牛髓的做法图解4]()
4.煮熟的牛髓沥水挂鸡蛋液
![蒜香牛髓的做法图解5]()
5.滚上面包糠
![蒜香牛髓的做法图解6]()
6.下锅炸成金黄色
![蒜香牛髓的做法图解7]()
7.锅底留油煸香蒜沫
![蒜香牛髓的做法图解8]()
8.将牛髓下锅翻炒加少许盐搅拌均匀即可
小贴士
1、牛髓炸之前料酒去腥并煮熟。
2、炸好的牛髓和蒜沫翻炒可以不加盐，蘸椒盐吃。
蒜香牛髓的家常做法
（全部）
鸡蛋:护眼明目
料酒:低蛋白质
1.准备材料
2.牛髓切段焯水
3.将焯好的牛髓加葱姜、盐和少许料酒去腥煮熟。
4.煮熟的牛髓沥水挂鸡蛋液
5.滚上面包糠
6.下锅炸成金黄色
7.锅底留油煸香蒜沫
8.将牛髓下锅翻炒加少许盐搅拌均匀即可
1、牛髓炸之前料酒去腥并煮熟。
2、炸好的牛髓和蒜沫翻炒可以不加盐，蘸椒盐吃。
