豆豉炒肉的做法

• 1.猪肉切厚片。

• 2.蒜切片，姜切丝。

• 3.热锅下油，放入适量姜、蒜炝锅。

• 4.放入肉片。

• 5.翻炒至出油。

• 6.再加入黑豆豉和剩下的姜、蒜。

• 7.翻炒出豉香味。

• 8.再加适量的清水和鸡粉。

• 9.翻炒30秒关火。

• 10.盛盘即可。