剁椒蚕豆炒鸡蛋的做法

• 1.蚕豆洗净，鸡蛋打散。

• 2.炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

• 3.锅中再加少许油爆香葱姜。

• 4.倒入剁椒炒出香味。

• 5.倒入蚕豆翻炒片刻。

• 6.加入糖和盐翻炒均匀。

• 7.再把炒过的鸡蛋倒入翻炒。

• 8.加少许鸡精淋入香油。

• 9.翻炒均匀关火。