当归:活血
1.果真是新鲜的放山鸡~
2.退冰之后就先将放山鸡给处理一下~
3.烧一锅热水,先将鸡肉烫一下去血水后捞起备用
4.接着再将鸡肉,所有的药材,姜片,米酒放入另一锅中煮滚,熄火后放入闷烧锅闷30~40分钟左右用盐调个味就可以了
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