木犀肉的做法

• 1.黑木耳浸凉水中泡开洗净，大块的要掰开

• 2.黄瓜切菱形片

• 3.咸肉切薄片

• 4.鸡蛋打散

• 5.姜切薄片

• 6.炒锅烧热，放油，炒熟鸡蛋，出锅备用

• 7.锅内留少许油，煸香姜片

• 8.放入咸肉片，炒至变色

• 9.放入黑木耳，加少许水，略煮一会儿，把肉的咸味煮出来

• 10.至汤水快收干时放入炒好的鸡蛋

• 11.放入黄瓜片，翻炒均匀，因用了咸肉所以除油外，不必用其他的调味料了