酱爆豇豆卷的做法

• 1.紫豇豆洗净，焯水；

• 2.焯到可以卷起来的软度；

• 3.从细的一头开始卷；

• 4.放平，动作要轻柔，但是一定要卷紧；

• 5.在靠近收尾处扎入一根牙签，一直扎到底；

• 6.扎入另一根牙签，和前一根呈十字形；

• 7.全部好了；

• 8.全部好了；8、锅中放入少许油，加入一勺豆瓣酱、少许辣椒粉、蒜泥爆香；9、将豇豆卷放入爆香（就是这一步悲催了，我一卷一卷爆滴~~）10、完成。

• 9.锅中放入少许油，加入一勺豆瓣酱、少许辣椒粉、蒜泥爆香；

• 10.将豇豆卷放入爆香（就是这一步悲催了，我一卷一卷爆滴~~）

• 11.完成。