手撕饼的做法

• 1.面粉中加入开水揉成面团，饧15分钟。

• 2.饧好的面团擀开。

• 3.刷上一层食用油。

• 4.撒上盐、胡椒粉刷匀。

• 5.撒上葱花。

• 6.把面片卷起来。

• 7.卷好后面团从中间用手按一下。

• 8.把面团擀开，越薄越好哦。

• 9.煎锅刷上一层食用油，放入面片中小火煎。

• 10.煎至两面金黄色即可关火，吃的时候用手撕开。