橄榄义面沙拉的做法

• 1.食材们。

• 2.天使面折小段。

• 3.以1小匙橄榄油热油锅，下意大利面翻炒一下。

• 4.再倒入水，水需高于面条至少2公分，加1小匙盐，大火煮至面熟（还带面心）。

• 5.鸡肉依序撒上[调味料]。

• 6.鸡肉下锅煎熟，放凉后，剥成丝。

• 7.黑橄榄切片状。番茄切丁。香草们只留叶子部份，切1公分小段。

• 8.煮熟的意大利面沥水放凉后，倒入沙拉盆内。

• 9.将番茄、鸡丝和香草放进沙拉盆内，稍拌一下。

• 10.再将起司丁、黑橄榄和柠檬汁、干辣椒、盐等食材放进沙拉盆里，拌匀。

• 11.接着倒入橄榄油，搅拌所有食材。充份搅拌可让橄榄油乳化，味道更加。

• 12.常温静置约1小时，让所有食材入味。

• 13.盛盘。