料酒:低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.带鱼中段洗净沥干,放糖,盐,料酒,腌制30分钟。
2.放姜丝,油,剁椒
3.隔水蒸10分钟
4.把蒸鱼的水倒掉
5.放些蒸鱼豉油
6.撒上葱花
7.浇上热油即可
1.蒸鱼的水要倒掉。2.水开后再蒸鱼。
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