皮蛋瘦肉煮辣椒叶的做法

• 1.辣椒叶去梗洗净

• 2.蒜头去皮，猪肉、皮蛋切小块。

• 3.起油锅，爆香蒜头，下猪肉煸炒一会儿。

• 4.加水，加入皮蛋烧开。

• 5.水烧开后加入辣椒叶。

• 6.待辣椒叶断青后，打入鸡蛋一只，加盐调味就可以了。

• 7.好吃的辣椒叶出锅了。