紫甘蓝:低蛋白质 洋葱:杀虫 青椒:温中散寒
1.洋葱,圆白菜,青椒,甜椒切丝,番茄切粒,紫甘蓝刨丝。
2.牛肉切条,用黑胡椒,将蒜粉,盐,料酒和淀粉腌制二十分钟以上。
3.意面入锅煮熟捞出待用。
4.大蒜切粒放入碗中,调入两勺老抽,一勺生抽,一勺耗油,五勺番茄酱,少许白糖。
5.馕切小块。
6.热锅热油下牛肉条翻炒至变色。
7.依次加入洋葱,甜椒,青椒,圆白菜,番茄粒翻炒出香味。
8.倒入调好的番茄蒜酱汁翻炒均匀。
9.下意面和馕翻炒均匀,调入少许盐即可,盛盘后撒紫甘蓝丝。
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