圣蛋玉树的做法

做法：

• 1. 准备材料：豆腐、鸡蛋、豌豆、胡萝卜。
• 2. 在整块的豆腐中用刀雕刻出一个圣诞树的样子并将多余豆腐掏空。
• 3. 打入鸡蛋，放出适量咸盐和鸡精。
• 4. 将用打蛋器鸡蛋打匀。
• 5. 把鸡蛋均匀倒入雕刻好的圣诞树中并放入蒸锅。
• 6. 豌豆和胡萝卜丁的准备。
• 7. 水沸腾后转中火5分钟后放入豌豆和胡萝卜丁。
• 8. 中火蒸15分钟后关火。
• 9. 待豆腐降温后用食品刀将外沿多余的豆腐掏出。
• 10. 将牛奶和之前掏出的豆腐倒入玉米糊中，根据口味加适量白糖。
• 11. 将玉米糊内搅拌至均匀后倒入豆腐外沿的空余处即可。
• 12. 将番茄酱和沙拉酱点缀与鸡蛋羹上。