咖喱椰汁土豆的做法

• 1.土豆一个，彩椒各半个，瘦肉、椰汁，咖喱、油盐适量。

• 2.彩椒切粒先热油翻炒至断青，盛起备用。

• 3.瘦肉用生粉，生抽腌制后，热油锅炒至变色

• 4.放出土豆粒放点盐调味，稍翻炒，加适量水煮至土豆软身。

• 5.放椰汁，咖喱块小火煮融。

• 6.放了椰汁和咖喱要不断的翻动，让土豆均匀吸收咖喱椰汁。也不容易沾锅

• 7.加入炒过的彩椒翻均匀起锅。