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干烧鲳鱼
健康功效
鲳鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
料酒:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
干烧鲳鱼的做法
![干烧鲳鱼的做法图解1]()
1.鲳鱼去肚，去鳃，洗净
![干烧鲳鱼的做法图解2]()
2.准备好姜，蒜，葱，辣椒
![干烧鲳鱼的做法图解3]()
3.在鲳鱼两面各划上三刀，撒些盐腌10分钟，拍上淀粉
![干烧鲳鱼的做法图解4]()
4.锅里油热，放下鲳鱼
![干烧鲳鱼的做法图解5]()
5.两面煎成金黄，盛出
![干烧鲳鱼的做法图解6]()
6.锅里油热，放下姜，蒜，辣椒煸香
![干烧鲳鱼的做法图解7]()
7.放入适量清水，加糖，老抽，料酒，胡椒粉，煮开
![干烧鲳鱼的做法图解8]()
8.放下鲳鱼，煮5分钟，加点盐，翻一面，煮至汁稠
![干烧鲳鱼的做法图解9]()
9.撒些葱花即可
小贴士
1.鲳鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。
2.鲳鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。
干烧鲳鱼的家常做法
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