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炸芋条
健康功效
芋头:解毒
食材用料
炸芋条的做法
![炸芋条的做法图解1]()
1.生的芋头，切成手指粗细。
![炸芋条的做法图解2]()
2.热油锅，芋条放进锅里油炸，因为芋条约手指粗细，需小火炸这样里面才会熟透。
![炸芋条的做法图解3]()
3.炸到金黄、表皮微澎就可起锅(起锅前开大火~逼油)。可以选择吃原味的，或是准备沾酱，个人是洒上胡椒盐而已。(可将照片放大看看芋条的切面)
小贴士
芋条刚放进热油中，先不要翻动，会断裂，这样炸起来就不漂亮噜！建议炸一会儿后轻轻翻动。
芋条未吃完之后可用小烤箱(只能调时间的那种)烤约7分钟，再拿出来食用又是香喷喷的啦！用烤的可以逼出油脂又变得更酥脆唷！超好吃。
炸芋条的家常做法
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