莴笋炒肉的做法

• 1.莴笋去皮切片。

• 2.蒜头切成沫，在锅中倒少许油，爆香。

• 3.倒入莴笋片，加盐翻炒。

• 4.加入炒好的肉片。

• 5.撒入少许黑胡椒粉，炒均。

• 6.倒入少许清水，盖锅盖焖一下。

• 7.大概3分钟左右，水份收干即可（可滴入少许生抽）。