油菜:抗癌防癌 虾皮:护眼明目、抗癌防癌 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.油菜洗净控水备用。
2.虾皮用适量温水浸泡。
3.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
4.放入油菜翻炒至出水。
5.放入虾皮。
6.再加上剩余的葱姜末,盐,翻炒20秒出锅即可。
1,虾皮本身发咸,盐的用量不能多。2,不要放味精。
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