香菇鹌鹑蛋的做法

• 1.香菇洗净、去掉蒂部

• 2.将适量盐和白胡椒粉混合

• 4.将鹌鹑蛋磕入香菇中，这时候就显示了挑选适合的香菇是多么重要了，有个香菇长得很不错，就是鹌鹑蛋磕入后，它总也站不住，只好把它给淘汰了

• 5.将香菇放入锅中，大火烧开，改小火蒸10分钟左右

• 7.加入一匙淀粉

• 8.再将涂抹香菇剩下的盐和白胡椒粉，加少许到汤中

• 9.倒入锅中

• 10.大火煮至沸腾透明即可

• 11.蒸好的香菇鹌鹑蛋

• 12.将蒸出来的水倒掉，其实哩，这个好香，我喝掉了

• 13.给每个上面浇上高汤芡，洒上葱花