鲍汁鸭掌的做法

做法：

• 1. 主料：鸭掌500克左右
• 2. 调料；葱、姜、冰糖、料酒、盐、鲍鱼酱。
• 3. 热锅热油下姜、葱爆香
• 4. 鸭掌入锅里翻炒
• 5. 烹入料酒
• 6. 放入鲍鱼酱
• 7. 放入适量的开水闷至鸭掌软烂汤汁浓稠出锅装盘
• 8. 装盘上桌