豆豉鲮鱼油麦菜的做法

做法：

• 1. 材料：豆豉鲮鱼罐头、油麦菜
  调味：蒜末、水淀粉
• 2. 油麦菜洗净拦腰切断。
• 3. 将鲮鱼切小块。
• 4. 大蒜去皮切末备用。
• 5. 锅置火上少许油烧热、下少许蒜末煸香。
• 6. 下锅大火翻炒断生，盛出码入盘中待用。
• 7. 锅留底油下入剩余蒜末，倒入豆豉鲮鱼块翻炒。
• 8. 待鱼块煎至酥脆，倒入水淀粉大火收浓汤汁,，浇在炒好的油麦菜上即可。