1.将所需材料准备好。辣椒与蒜头切细末、葱切珠、豆腐与皮蛋切小块备用。
2.锅中加入2匙油,加入蒜末与辣椒末爆香,再加入绞肉将肉末香气炒出来。
3.加入 调味料。
4.加入牛头牌肉燥可增添香气,吃起来更美味。
5.以中火煮开。
6.加入皮蛋与豆腐,以小火慢煨至汤汁略收即可。
7.起锅加入葱珠与少许香油即完成。
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