越南烤肉三明治的做法

• 1.腌猪肉片，在大碗中加入所有腌料，拌匀后加入猪肉片，用手稍微搓揉使腌料附着于猪肉上，盖上保鲜膜冷藏至少4小时。

• 2.制作萝卜泡菜，在小碗中混合所有调味料至砂糖完全溶解，加入红萝卜丝后放入冰箱冷藏。

• 3.制作三明治酱汁，在大碗中混合所有酱汁材料，放入冰箱备用。

• 4.猪肉腌制完毕后，预热grill，将猪肉烤约3分钟，烤猪肉的同时取出三明治酱汁，并将洋葱丝和小黄瓜片放在酱汁里稍微沾取酱汁，红萝卜泡菜从冰箱取出后将萝卜丝滤干，猪肉片烤好中放在碗中备用。

• 5.组合三明治，戴上塑胶手套，将准备好的法国面包打开一个缝，先塞入萝蔓生菜，接着是柠檬草烤猪肉片，再放入黄瓜、洋葱和红萝卜泡菜，最后撒上香菜叶，并以汤匙取三明治酱汁小份量的淋在配料上，将三明治切成3~4份，完成。