椒盐香酥炸墨鱼的做法

做法：

• 1. 生墨鱼切一圈一圈，用腌料腌30分。
• 2. 太白粉和面包粉混合好备用。
• 3. 腌好的墨鱼裹上粉，轻拍多馀的粉。
• 4. 热油锅，以150-170度炸，沥干油。
• 5. 把炸好的墨鱼倒入锅中，放入蒜末再撒胡椒盐，干锅不要再加油，利用它油炸后的油，小火快速拌匀，像盐酥鸡一样。即可盛盘。