榨菜肉丝面的做法

• 1.榨菜切丝，用热水沖洗2-3次备用。
  猪肉切丝，小白菜切段，小黄瓜切丝，蒜头及葱切末备用。

• 2.热锅加入少许油，丢入蒜头爆香，再放入猪肉拌炒到8分熟，再将榨菜倒入，加上酱油、糖及少许水拌炒，到酱汁收干，撒上少许胡椒粉即可盛盘。

• 3.另煮一锅水，水滚后加入少许盐巴，将刀削面丢入，煮约3-5分钟。滚后再加入小白菜，约1分钟后即可关火。

• 4.装面时，再碗里加入少许黑醋，将热汤沖入，面菜都挟好了，放入炒好的榨菜肉丝、小黄瓜丝、葱末，即是一碗美味无敌的榨菜肉丝面了喔!!