1.将100cc的水煮滚后倒入200克面粉中拌匀 面粉事先先加微量的盐巴混合均匀 将办好的面团用保鲜膜包起醒面30分钟
2.将九层塔切碎后加入少许盐巴及得意的一天橄榄油拌匀备用
3.醒好的面团在揉得更匀点后分成4分 取其中一份感成面皮
4.将九层塔酱均匀铺在面皮上
5.卷成一卷后再收成瓜牛撞
6.稍微压扁后下锅干烙
7.两面金黄即可盛盘啰
一顿饭只需要一个菜就够了
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