玉米鲔鱼吐司的做法

• 1.(Panasonic SD-BMS105T Mode14 面包面团模式)
  
  首先将材料 (1)~(6) 全放进面包机容器中
  酵母粉置于酵母容器中
  选择模式为 Mode14 《面包面团》模式
  按下《开始》键让面包机进行揉面工作，约一个小时完成。

• 2.面包机揉好的面团先将它取出排气
  这一次因为夜已深，眼皮很沉重
  我直接就给它开始整型包馅了‧‧‧
  
  直接把整个面团擀成方型
  在中间处均匀地洒上约 2/3罐 玉米鲔鱼酱
  由左右两边将面团折起来向中间并拢
  于上方再抹上剩馀的玉米鲔鱼酱
  
  ※ 罐头要先将里面的多馀油脂尽可能沥干再使用

• 3.将面团由下往上卷起来，在收尾处稍加施压捏合
  用擀面棍轻轻将面团擀扁成片状
  让里面的馅料能够跟贴合在面团上

• 4.※ 记得将容器里面的搅拌叶片取出来
  
  把擀平的面团横竖各一刀切成四等份
  四份面团均以开口朝上的方向并排放进容器中
  
  设定面包机在 Mode21 《发酵模式》
  让面团在里面进行最后发酵
  大约需要一个钟头的时间
  或者面团发酵至容器的八分高即可

• 5.这次我花了大约一个小时面团就发酵至容器八分高了。
  按下机器上的《取消键》停止模式
  为面团刷上蛋液就可以准备进入烘烤了
  
  
  (Panasonic SD-BMS105T Mode22 蒸面包模式)
  
  调整面包机的设定为 Mode22 《蒸面包模式》
  此模式可以直接进行烘烤作业，全程于 35 分钟完成。

• 6.这次的吐司很争气的冒出头来
  宛如是个躲在门后偷瞧的害羞孩子
  色泽与四溢的香味更是让人满心欢喜起来
  原本沉重的眼皮顿时也轻盈了起来

• 7.《玉米鲔鱼吐司》好香，好好吃
  是鲜奶油的原故吗？
  面包体好香、好软、好绵
  以《百折法》整型让馅料分佈的极为均匀
  这款《玉米鲔鱼吐司》真得很好吃喔！