
用料:
- 意大利细面 1把
- 芦笋 10根
- 燻鸡肉 100g
- 柠檬 1颗
- 酱油.酱油膏 各1大匙
- [泰山橄榄油] 1.5大匙
- 番茄 2颗
- 红酒醋 1大匙
- 香菜 1小把
- 自磨胡椒粉 1小匙
- 洋葱 1/2颗
- 盐 少许
做法:
- 1. 备料~洋葱切末.番茄切小丁.香菜切末.芦笋切小段
- 2. 煮一锅滚水加橄榄油.盐巴煮意大利面 约8分钟,煮好的面放入冰块水中,洋葱末泡冰块水
- 3. 取一容器 放入番茄丁.洋葱末.香菜末.燻鸡肉.盐.胡椒粉.酱油.酱油膏.泰山橄榄油.红酒醋(巴沙米克).少许柠檬汁 拌匀
- 4. 煮面水再来汆烫芦笋,烫好的芦笋泡过冰水后和意大利面一同放入容器里搅拌均匀 (所有放入容器里的食材要沥干水分)
- 5. 盛盘
- 6. 世界最大橄榄产区 - 西班牙原装进口
西班牙皇家 - 品尝师鉴赏认证
油脂新鲜稳定 - 酸度小于0.9%
最健康的 - 单元不饱和脂肪酸高达75%