自制夏威夷披萨的做法

• 1.将中筋面粉、细砂糖、速发酵母、盐、鸡蛋及冷开水一起以竹筷搅拌成团，再加入无盐奶油以手揉至光滑面团后，用保鲜膜包起静置发酵至两倍大（约1个小时）。

• 2.面团取出来将空气压出后分成两份，滚圆再静置5分钟，然后捍成圆片。

• 3.在圆片上用叉子叉些小洞后，先涂上一层番茄酱，依序舖上凤梨片、番茄片、培根、秋葵，最后舖一层起司丝，即可放入已预热至170度的烤箱中烤约15分钟，饼皮金黄即可。