高压锅土豆炖排骨的做法

• 1.排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。

• 2.葱姜蒜和干辣椒备好。

• 3.锅内放少量油，小火炒香葱姜蒜和干辣椒。

• 4.放入排骨翻炒出香味。

• 5.调入、生抽和老抽翻炒均匀。

• 6.添入3饭碗水即可，因为电压力锅十分省水，不必添入太多水。

• 7.水煮开后，将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中，保压30分钟。

• 8.保压结束后，再把土豆放入，翻一下，继续保压10分钟即可。

• 9.用电压力锅做排骨真的是又快又省水又好吃，排骨酥得连骨头都粉了。