芹菜炒面筋

芹菜炒面筋
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健康功效

芹菜:平肝
红椒:开胃、消食

食材用料

鲜香菇
面筋
葱姜
生抽

芹菜炒面筋的做法

  • 芹菜炒面筋的做法图解1

    1.准备好所有的食材。

  • 芹菜炒面筋的做法图解2

    2.芹菜洗净切斜段,面筋切片,香菇洗净切片,红椒切条。

  • 芹菜炒面筋的做法图解3

    3.锅中烧开水加少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。

  • 芹菜炒面筋的做法图解4

    4.炒锅倒油爆香葱姜。

  • 芹菜炒面筋的做法图解5

    5.倒入香菇翻炒。

  • 芹菜炒面筋的做法图解6

    6.加入蚝油炒均匀。

  • 芹菜炒面筋的做法图解7

    7.把面筋倒入翻炒。

  • 芹菜炒面筋的做法图解8

    8.加入生抽,糖。

  • 芹菜炒面筋的做法图解9

    9.再把芹菜倒入翻炒。

  • 芹菜炒面筋的做法图解10

    10.加少许盐。

  • 芹菜炒面筋的做法图解11

    11.再倒入红椒翻炒。

  • 芹菜炒面筋的做法图解12

    12.淋入适量的香油。

  • 芹菜炒面筋的做法图解13

    13.翻炒均匀关火。

小贴士

芹菜炒糖可在水中加少许盐,这样芹菜颜色翠绿。
芹菜和红椒最后再放,可保持色泽和口感。

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芹菜炒面筋的家常做法

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