蜂蜜蛋糕的做法

• 1.将蛋黄倒入锅内后 先倒入白砂糖1用电动打蛋器搅拌均匀 再倒入蜂蜜略为搅拌 后序加入橄榄油搅拌后 最后将牛奶及低筋面粉(需过筛)分2次倒入搅拌均匀即成面煳!

• 2.蛋白先用电动打蛋器打出一些泡沫 加入无子柠檬 白砂糖2(分2次加入) 打到蛋白可反置不会流下来即成蛋白霜

• 3.把1/3的蛋白霜挖进面煳里用刮刀搅拌均匀

• 4.将作法3倒入2/3的蛋白霜里再度用刮刀搅拌均匀

• 5.将电子锅内锅用无盐奶油均匀抹上 倒入作法4

• 6.入电子锅蒸煮前 先将内锅往桌上敲几下(要将空气排出) 即可蒸煮 待保温绿灯亮起 可用竹筷插入 看看是否有沾黏面煳 若没有 即可取出反扣在盘上...待蜂蜜蛋糕冷却后 便可切片食用啰!! (热热的吃很好吃 冰冰的吃更好吃唷!!)