香哈网>菜谱大全>芹菜爆虾尾
芹菜爆虾尾
健康功效
基围虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
芹菜:平肝
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
芹菜爆虾尾的做法
![芹菜爆虾尾的做法图解1]()
1.原料图。芹菜切丝，木耳泡发切丝，红椒切丝。基围虾去头的时候，抠一下脑子虾线就出来了。
![芹菜爆虾尾的做法图解2]()
2.芹菜木耳红椒焯水备用。
![芹菜爆虾尾的做法图解3]()
3.锅里放油，炒香剁椒泡椒姜丝葱末蒜片。
![芹菜爆虾尾的做法图解4]()
4.放入基围虾爆炒，调入盐，胡椒粉，生抽半汤匙。
![芹菜爆虾尾的做法图解5]()
5.大致都变红后，放入芹菜木耳红椒，炒断生。
![芹菜爆虾尾的做法图解6]()
6.汁收微微干，就可以了。
小贴士
1，芹菜焯水的原因是缩短烹制时间，虾肉才会滑嫩不老。
2，所有原料下锅前都要沥干，保证爆炒的时间不会因为出水导致耽误。
3，全程大火爆炒。虾很鲜美了，所以只要盐，胡椒粉，生抽即可。
芹菜爆虾尾的家常做法
（全部）
