五木营养面条 | 海苔丝 |
冬菜 | 肥猪肉 |
瘦猪肉 | 细青江菜 |
馄饨皮 | 青蒜丝 |
水 | 日式酱油 |
盐 | |
姜泥 | |
绍兴 |
1.准备好材料,包含一包[五木营养面条]。
2.青江菜两把,洗好滚水烫熟。
3.猪绞肉,准备好瘦的与肥的是1:2, 将青江菜煮好,挤干水分切成细末,与猪绞肉mix(肥+瘦)。加上菜肉馄饨调味还有姜泥。一起拌匀,大约20分钟。
4.包成菜肉馄饨。
5.取出一小把[五木营养面条]。
6.煮面条也煮馄饨。中间再一碗水,到煮熟。
7.将汤头煮好,把作法六的煮好后,放入汤头。
8.加入海苔丝与青蒜丝,就是好吃的[菜肉馄饨面]。