金针菜红枣蒸鸡的做法

• 1.鸡洗浄沥干水，金针菜用水泡软切两段，红枣切两半，切三片姜。

• 2.鸡剁块，不要太大，然后放盐、生抽、油、红薯粉或栗粉、姜拌匀，再加切好的金针菜和红枣一起拌均匀。

• 3.水开放锅蒸大为18-20分钟就好了。

• 4.18分钟了，放葱白，盖上盖子1分钟，就可以出锅了。