香哈网>菜谱大全>芒果虾仁沙拉
芒果虾仁沙拉
食材用料
明虾 | 中型芒果（切小块） |
小番茄（对切） | |
烤过的腰果（或花生） | 红辣椒末（酱汁） |
香菜末（酱汁） | 鱼露（酱汁） |
砂糖（酱汁） | 青柠汁或柠檬汁（酱汁） |
芒果虾仁沙拉的做法
![芒果虾仁沙拉的做法图解1]()
1.将明虾洗净后，剪开背部，去虾头和虾壳，再用牙籤挑去肠泥
![芒果虾仁沙拉的做法图解2]()
2.等锅中的水滚后，加入米酒，再放入明虾烫熟，捞起放凉
![芒果虾仁沙拉的做法图解3]()
3.将酱汁的所有材料调匀
![芒果虾仁沙拉的做法图解4]()
4.将明虾、芒果和小番茄略拌后，淋入步骤3的酱汁拌匀，再放入冰箱冰镇10分钟以上，让所有材料充分入味，食用前再加入烤过的腰果即可
小贴士
明虾可改为其他的海鲜，例如龙虾、墨鱼或蟹肉等～
芒果虾仁沙拉的家常做法
（全部）
