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土魠鱼羹
健康功效
香菇:化痰
木耳:补血、护齿、保护骨骼
红萝卜:低蛋白质
食材用料
土魠鱼 | |
地瓜粉 | 柴鱼高汤 |
太白粉 | 水 |
腌料-米酒 | 腌料-五香粉 |
腌料-淬酿酱油露 | 腌料-胡椒粉 |
腌料-糖 | 腌料-蛋 |
调味料-淬酿酱油露 | 调味料-胡椒 |
调味料-香油 | 调味料-乌醋 |
土魠鱼羹的做法
![土魠鱼羹的做法图解1]()
1.将香菇泡好切丝,红萝卜木耳切丝备用
![土魠鱼羹的做法图解2]()
2.腌土魠鱼块(加入腌料腌1小时入味),要炸时加半颗全蛋,再裹地瓜粉下锅油炸
![土魠鱼羹的做法图解3]()
3.将柴鱼片加水熬高汤,熬好后渣捞起备用,加入所有的香菇丝及木耳红萝卜丝一起下锅煮滚,煮滚后加入太白粉水勾芡
![土魠鱼羹的做法图解4]()
4.下锅油炸土魠鱼块
![土魠鱼羹的做法图解5]()
5.油炸后吸干油备用
![土魠鱼羹的做法图解6]()
6.将羹汤先盛起加入鱼块跟一点葱花.香油.乌醋提味
土魠鱼羹的家常做法
（全部）
