地三鲜的做法

• 1.土豆去皮洗净，切成片。

• 2.茄子洗净切成片。

• 3.辣椒去籽洗净切成段。

• 4.大蒜切成末备用。

• 5.葱姜切成末。

• 6.热锅下油，先放入辣椒煎一下，盛出。

• 7.再放入土豆片煎至金黄色盛出。

• 8.最后放入茄子煎软。

• 9.放入煎好的土豆和辣椒翻炒几下。

• 10.放入酱油，美极鲜，盐，糖，五香粉，葱姜末翻炒一分钟。

• 11.最后放入蒜末翻炒几下出锅即可。